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e innovación en la industria
de la refrigeración.

Higiene y seguridad en tu restaurante

Quizás si piensas en un restaurante lo primero que se te venga a la mente es la gran oportunidad de no cocinar y comer rico. Sin embargo, para un dueño de negocio lo primero ...
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¿Qué se debe de revisar en el mantenimiento de tu equipo de refrigeración comercial?

Los equipos de refrigeración comerciales  tienen un funcionamiento similar a un refrigerador doméstico, con la gran diferencia de que los primeros lo hacen a gran escala.
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Errores comunes que sobrecargan a tu equipo de refrigeración comercial [Infografía]

El mal uso del equipo de refrigeración en tu negocio te puede generar pérdidas por partida doble: por el deterioro de los productos en él almacenados y por el consumo excesivo ...
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Importancia del acero inoxidable en cocinas industriales

Muchas son las razones por las que actualmente los dueños de negocio recurren al acero inoxidable para sus restaurantes, comedores, carnicerías u otros negocios que necesitan ...
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5 claves a considerar al comprar un refrigerador comercial

Comprar un refrigerador industrial o comercial es una gran decisión que no se puede tomar a la ligera, tanto por la inversión que representa como por el servicio que te dará en ...
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Higiene en alimentos: ¿Qué es la contaminación cruzada?

La contaminación cruzada ocurre cuando se transmiten microorganismos de unos alimentos a otros, generando un riesgo de toxinfección alimentaria.
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¿Cómo ahorrar energía con un refrigerador comercial eficiente?

Si eres una tienda de auto servicio y cuentas con sección de abarrotes, bajar el consumo de energía de tus refrigeradores es esencial por dos razones fundamentales: ...
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Cómo almacenar y refrigerar correctamente una cerveza

Si te consideras un gran conocedor de la cerveza es probable que la consumas después de una larga jornada laboral, a lo largo de un caluroso día de verano o para celebrar una ...
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¿Qué es la cadena de frío y cuáles son los peligros de romperla?

La cadena de frío garantiza la óptima conservación de los alimentos durante su traslado desde el productor hasta el consumidor final. Romperla representaría riesgos sanitarios ...
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Aprovecha el financiamiento FIDE para cambiar de refrigerador

El cambio de tus refrigeradores comerciales por unos más eficientes en el consumo de energía beneficia al planeta y a tu bolsillo.
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