Blog Imbera | Staff Imbera

Medidas sanitarias que siempre debes tomar en tu cocina industrial

By: Staff Imbera on 16/04/21 11:14

Contar con medidas sanitarias en una cocina industrial es un proceso complejo, pues no basta con lavar trastes y pasar un trapo para limpiar, sino que se deben usar productos ...

Funcionamiento de los compresores de velocidad variable

By: Staff Imbera on 28/08/20 12:30

Con tecnología desarrollada en Brasil hace casi 20 años, los innovadores compresores de velocidad variable han ido ganando espacio en el mercado, debido a los beneficios que ...

refrigeración magnética mediante imanes permanentes

Qué es la refrigeración magnética y como funciona

By: Staff Imbera on 27/08/20 17:28

Algún día podremos fabricar refrigeradores domésticos sin productos químicos ni refrigerantes industriales. La principal esperanza para esto proviene de una propiedad especial del ...

8-Blog-Agosto-IMBERA-Guia-de-compra-para-una-bascula-industrial

Guía básica para comprar una báscula

By: Staff Imbera on 13/02/20 16:01

En la industria alimenticia es necesario contar con equipos que aseguren la calidad, la productividad y el rendimiento de manera constante.

5-Blog-Agosto-IMBERA-10-consejos-para-la-conservacion-de-energia-en-restaurantes

10 consejos para la conservación de energía en restaurantes

By: Staff Imbera on 3/12/19 10:00

Cada vez son más los comensales que buscan opciones no solo saludables, sino amigables con el medio ambiente.

6-Blog-Agosto-IMBERA-Acomodo-de-productos-en-la-refrigeracion-comercial

Acomodo de productos en refrigeración comercial

By: Staff Imbera on 28/11/19 10:00

Incrementar la rentabilidad de tu negocio se vuelve una tarea fácil cuando logras descifrar los gustos y los comportamientos que rigen las compras de aquellos consumidores que ...

1-Blog-Julio-IMBERA-Consideraciones-basicas-en-cocinas-de-restaurantes

6 consideraciones básicas para una cocina altamente funcional

By: Staff Imbera on 19/11/19 10:00

El éxito de un restaurante reside en muchos factores, mismos que pueden ir desde los proveedores, la ubicación o la experiencia que le brindas a tus clientes. Sin embargo, uno de ...

Errores comunes en la industria alimentaria

By: Staff Imbera on 13/11/19 10:00

Manipular incorrectamente los alimentos puede significar una catástrofe para todo dueño de restaurante.

3-Blog-Agosto-IMBERA-Cuestiones-a-considerar-en-la-refrigeracion-de-verduras

Cuestiones a considerar en la refrigeración de verduras

By: Staff Imbera on 14/10/19 10:00

Alargar la vida útil de tus verduras en refrigeración es posible cuando tomas en cuenta tanto el proceso de maduración, como la temperatura idónea ante la cual conservarán su ...

4-Blog-Julio-IMBERA-Como-evitar-accidentes

Cómo evitar accidentes en la hostelería en temporada de verano

By: Staff Imbera on 11/10/19 12:00

¿Eres dueño de un hotel o gerente del área de cocina de uno? La temporada alta en la hostelería, especialmente durante el verano, se vive distinta a cualquier otra época del año.

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Funcionamiento de los compresores de velocidad variable

Qué es la refrigeración magnética y como funciona

Guía básica para comprar una báscula

10 consejos para la conservación de energía en restaurantes

Acomodo de productos en refrigeración comercial

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Errores comunes en la industria alimentaria

Cuestiones a considerar en la refrigeración de verduras

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