Si buscas incrementar las ventas de tu negocio es importante que evalúes la posibilidad de utilizar una vitrina refrigerada. Estas, permiten exhibir el tipo de producto que deseas almacenar, pero sobre todo vender.
En este artículo te ayudamos a tomar la decisión sobre el tipo de vitrina refrigerada adecuada para atraer aún más la atención de tus clientes.
Ya sea que vendas pasteles, postres, ensaladas, sándwiches u otro tipo de alimentos, este tipo de equipos son ideales para hacerlos visualmente más atractivos.
No obstante, antes de decidir la ubicación del equipo, es importante analizar las características más importantes al momento de elegir el tipo de vitrina ideal para tu negocio.
Con base en los productos que ofrezcas es importante elegir una vitrina que te permita modular o tener una temperatura uniforme alrededor de todo el equipo. Este factor es decisivo para no romper la cadena de frío y evitar que algún producto desarrolle patógenos o se descomponga rápidamente. Considera que el rango óptimo es de entre los 2°C o 8°C grados.
Actualmente los equipos, aunque a primera vista representen un gasto, son una gran inversión a futuro al proporcionar sistemas de iluminación y programación de temperatura a la medida. Mismos que favorecen el ahorro de energía en tu establecimiento.
Si bien es importante contar con suficiente espacio de almacenamiento, también lo es el comprar un equipo que vaya de acuerdo al espacio que tienes disponible. Aquí es importante tomar en cuenta las medidas a lo largo y ancho. Así como también analizar si es necesario contar con mucho o poco espacio para tus productos.
Algo clave a considerar en este tipo de equipos es la limpieza, ya que es la carta de presentación a tus productos. Por lo que debes elegir aquel que sea fácil de mantener limpio y libre de manchas que pudieran brindar una mala imagen.
Si bien es importante elegir todas las características anteriores, también lo es el elegir un equipo que sea visiblemente atractivo y homologado al diseño general de tu negocio. Por lo que puedes elegir entre un equipo en color acero, blanco como las vitrinas VLH-20 o VLH-17 o una vitrina negra como las vitrinas BHS-30, BHS-20 o BHS-10 de Imbera.
Una vez hayas elegido el modelo, sácale un mayor provecho a tu vitrina tomando en cuenta las siguientes recomendaciones.
En resumen, para hacer que tu negocio cuente con la mejor vitrina refrigerada será necesario que hagas una evaluación de todas y cada una de las características que asegurarán no solo un equipo útil, sino también un incremento en las ventas de tu negocio.